對于廚藝新手來說，油炸食品最煩惱，費時又費力，稍不注意火候沒控好還可能前功盡棄。但近年來，美食界升起了一個“新星”，可以幫助油炸愛好者輕松解決難題。它就是空氣炸鍋。
可能很多人對于空氣炸鍋這個名字還是比較熟悉，但對于它的實際應用效果卻比較好奇。空氣炸鍋做出來的炸類食物味道怎么樣呢，怎樣操作呢……，下面小編就用烤魚為例，為大家說明空氣炸鍋制作烤魚的“神仙”做法吧。
一般情況下，空氣炸鍋烤魚要烤20分鐘左右。首先要將魚腌好，加姜絲、料酒、生抽、蠔油、鹽，正反面各腌30分鐘左右，用保鮮膜蓋著。腌制過程中可以給魚按摩按摩，讓魚更入味。
空氣炸鍋炸魚需要180℃，20分鐘。 使用空氣炸鍋炸魚時，需要先將空氣炸鍋調節至150℃，然后預熱5分鐘后調至180℃，可以使魚受熱更加均勻，并且在炸之前，需要在帶魚底部鋪放吸油紙，以免魚被炸糊。一面烤10分鐘，翻面之后再烤10分鐘就好啦。
這樣魚算是烤好了，烤好之后接下來就是制作料理啦。料理其實很簡單，準備好金宮川派烤魚調料、新鮮鯽魚或黔魚，青紅椒、大蔥、你喜歡的配菜。
青紅椒、大蔥切圈備用，配菜焯水備用；
倒油加熱，放入金宮川派烤魚調料翻炒出香味，加水燒開。并加入炸好的鯽魚或黔魚以及準備好的配菜；
淋上紅油，并放入準備好的青紅椒圈、大蔥圈、小檸檬片、小番茄片等；
起鍋裝盤，然后就可以開吃啦！！
空氣炸鍋+金宮川派烤魚調料，真是絕配！做出來的烤魚嫩嫩的，一點都不柴，烤焦一點點，皮酥酥脆脆，鮮香麻辣超入味。
現今社會，只要想做，一切皆有可能。有了空氣炸鍋+金宮川派烤魚調料這些“仙品”加持，生活質量直線上升。簡單的操作，美味的烤魚，趕快做起來吧！金宮，美味傳遞幸福！
